Previous Events

The spring workshop
The spring workshop

April 5.-7. 2019

A workshop in the early, tender spring and the focus will be easter/spring food.

Read more
Charlotte Sveinsen

Charlotte Sveinsen

En deilig dessert som selvsagt kan brukes både sommer og vinter, men jeg synes den passer ekstra godt når det brenner i peisen og er kaldt ute.. og helst etter en lang søndagsmiddag med kjøtt som har stekt på svak varme hele dagen, kanskje litt suppe og et glass vin... etter en skitur. Har du ikke peis; tenn stearinlys! Mange! 

 

English version is in the end. 

Middagsgrøt høres muligens rart ut, om du ikke kjenner til det fra før, men dette er en veldig gammel Skandinavisk rett som fortjener å hedres litt på nytt. 

Perfekt kost for nordboere! 

-

English version in the end

I Sverige spiser de semlor hele vinteren. I Norge kun i forbindelse med fastelavn. I Sverige spiser de den med mandelfyll og pisket krem. 

I Norge med krem og/eller syltetøy. Jeg foretrekker helt klart den svenske varianten. Både fordi jeg synes de smaker bedre og fordi jeg helst vil spise dem ofte. 

Tuesday, 29 January 2019 12:10

Endelig et nytt år!

 

Julen er over, den er sirlig ryddet bort i kasser, esker, kister og skap, all den hjemmelagede maten er spist opp og det er på tide å tenke i andre baner. Spørsmålet er hva? Finnes det et liv utenom jul? 

Tuesday, 22 January 2019 12:29

Grønnkålpizza - kale pizza

Er du glad i grønnkål? da er dette pizzaen for deg!

-

Do you love kale? Then this pizza is for you! You find the English text in the end 

Vintertid er suppetid! At den er fargerik i tillegg er jo bare et pluss.

-

The English text is under the last picture 

Thursday, 21 February 2019 16:33

Wonderful Copenhagen (København)

Å besøke København er alltid en god idé!

-

Visiting Copenhagen is always a good idea! (English version is after the last pictures)

Tuesday, 15 January 2019 13:08

Noma, the seafood season 2019 

 

Drømmen om å besøke Noma, en av verdens beste restauranter, har vært tilstede i flere år. Endelig var turen min! 

-

I finally got to visit NOMA; one of the best restaurant´s in the world. English version is under the pictures 

Friday, 04 January 2019 14:05

Grove scones

Superraske og sunne scones som du, lett som en plett, lager til frokost, lørdagsbrunsjen eller som tilbehør til suppe

-

English version is under the picture

 

En fin julesalat som passer til både ribbe, pølser, juleskinke, fisk, kalkun og hva du ellers måtte ha på julebordet i romjulen. (for the English recipe: scroll down, it´s under the Norwegian recipe)

Page 2 of 4